Деятельность санаторно-курортных и СПА комплексов: программа бакалавриата в вузах Сочи

Студенты изучают специфику оказания различных оздоровительных и косметических услуг, получают навыки разработки и продвижения уникальных программ оздоровительного и релаксационного отдыха. Большое внимание уделяется вопросам экономики, финансового менеджмента, маркетинга и клиентоориентированного сервиса в санаторно-курортной сфере. Кроме того, учащиеся постигают тонкости управления человеческими ресурсами, изучают нормативно-правовую базу деятельности курортных учреждений. Практическая подготовка включает в себя стажировки в ведущих российских и международных санаториях, СПА-центрах и оздоровительных комплексах. 

Профессиональные дисциплины:

• Иностранный язык
• Безопасность жизнедеятельности
• Физическая культура и спорт
• Основы проектной деятельности
• Речевая коммуникация и деловое общение
• Математика
• Информатика
• Правоведение
• Основы социального государства
• Самоменеджмент
• Экология
• Экономика
• Введение в индустрию гостеприимства
• История туризма и гостеприимства
• Сервисная деятельность
• Экологический мониторинг курортных регионов и туристских центров
• Культура здорового образа жизни и здорового питания
• Курортография
• Гигиена и санитария предприятий индустрии гостеприимства
• Технологии продвижения и продаж в гостиничном бизнесе
• Информационные технологии и системы в индустрии гостеприимства
• Психология делового общения
• Стандартизация, безопасность и контроль качества гостиничных услуг
• Основы бухгалтерского учета
• Экономика гостиничного предприятия
• Маркетинг гостиничного предприятия
• Гостиничный менеджмент
• Управление персоналом гостиниц и ресторанов
• Организация добровольческой (волонтерской) деятельности и взаимодействие с социально-ориентированными НКО
• Основы российской государственности.

Вариативная часть:

• Организация гостиничного дела
• Основы делового этикета в индустрии гостеприимства
• Природные и культурно-исторические ресурсы региона
• Технологии гостиничной деятельности
• Материально-техническая база гостиничных предприятий
• Управление инновациями в гостиничном бизнесе
• Планирование производственно-технологической деятельности средств размещения
• Основы международного протокола
• Технологии и организация анимационно-досуговой деятельности в гостиничных и санаторно-курортных предприятиях
• Организация питания в гостиничных комплексах
• Управление и развитие курортных объектов размещения
• Организация обслуживания событийных мероприятий в гостиничном бизнесе
• Иностранный язык второй.

Дисциплины по выбору:

• Межкультурные коммуникации на иностранном языке
• Деловой иностранный язык
• Аксессуарный сервис в индустрии гостеприимства
• Маркетинг гостиничных услуг
• Бизнес-планирование и оценка эффективности гостиничной деятельности
• Оптимизация производственно-технологических процессов гостиничной деятельности
• Статистика сферы гостеприимства
• Управление ресурсами в гостиничной деятельности
• Технология и организация СПА и Велнес услуг в гостиничных комплексах
• Технология и организация лечебно-оздоровительного туризма
• Реклама и PR в индустрии гостеприимства
• Имиджелогия
• Особенности экономического анализа в гостиничном бизнесе
• Основы финансовой деятельности предприятий индустрии гостеприимства
• Организация барного дела
• Организация ресторанного дела
• Элективные дисциплины по физической культуре и спорту
• Элективные дисциплины по физической культуре и спорту. Фитнес.
• Элективные дисциплины по физической культуре и спорту. Спортивные и подвижные игры.
• Элективные дисциплины по физической культуре и спорту. Общая физическая подготовка для студентов с отклонениями в состоянии здоровья.